Cestoviny z červenej šošovice patria medzi bezlepkové vegánske prílohy. Sú tvorené primárne múkou z červenej šošovice, vďaka čomu majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Okrem toho slúžia aj ako skvelý zdroj komplexných sacharidov. Cestoviny majú nízky obsah cukru aj tuku, a tak sa stanú skvelou súčasťou zdravého jedálnička.