Tofu je rastlinná alternatíva mäsa a syra, ktorá si svoju popularitu vydobyla nielen medzi vegetariánmi a vegánmi. Má vysoký podiel bielkovín, vďaka čomu prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty. Neobsahuje zbytočné prídavné látky, a tak je tofu obľúbené medzi vyznávačmi zdravého životného štýlu. Využijete ho v studenej aj teplej kuchyni.
