Balviten Pekár mix je dietetická potravina na osobitné medicínske účely určená pre osoby s fenylketonúriou (PKU), poruchami metabolizmu bielkovín a celiakiou.
Práškový koncentrát slúži na jednoduchú prípravu a pečenie domáceho bezgluténového nízkobielkovinového chleba a pečiva, či už tradičným spôsobom v rúre alebo v automatickej pekárničke.
