Beef Jerky je sušené hovädzie mäso (100 %) s nízkym obsahom tuku (max 4 %) a vysokým podielom bielkovín - až 39 %, čo z neho robí výborný a zdravý snack z prémiového hovädzieho mäsa tenderloin. Snack je vhodný na priamu konzumáciu, a dokonca je aj súčasťou „survival kit-u“ mnohých ozbrojených zložiek.